Anonim

Mylić przez palniki, kraty, gałki i wszystkie te części kuchenki między? Nie bój się: Rozbijamy to dla Ciebie w tym niezbędnym przewodniku po częściach kuchennych.

Według Kelly Roberson

Od wersji bez fanaberii po modele komercyjne, wszystkie piece kuchenne mają w zasadzie te same części. Oto, jak poznać główne urządzenie do gotowania wewnątrz i na zewnątrz.

Palniki: Najbardziej podstawowe piece mają cztery palniki. Rozmiar palnika różni się w zależności od modelu. Większe palniki mogą szybciej rozprowadzać ciepło do większych doniczek. Większość kuchenek zawiera mieszankę wysokiej i niskiej mocy grzewczej. Niektóre kuchenki mogą mieć akcesoria, które umożliwiają łączenie palników obok siebie w celu uzyskania większej powierzchni do gotowania.

Osłony palnika: Palniki różnią się w zależności od źródła paliwa i typu pieca. Palniki gazowe są zamknięte lub otwarte. Otwarte palniki szybko osiągną maksymalne ciepło, ale zamknięte palniki utrzymują garnki bliżej płomienia i są łatwiejsze do czyszczenia. Palniki elektryczne są uszczelnione pod płytą ceramiczno-szklaną. To palnik nakryty metalowym dyskiem, jak czapeczka na grzybie. Dysk zapobiega wlewaniu się wycieków do maleńkich otworów, z których wyłania się gaz i płomień, i zapewnia bardziej równomierne rozprowadzanie ciepła niż staromodny palnik z bezpośrednim płomieniem. Ciepło jest rozprowadzane po dnie patelni, nie tylko skoncentrowane w środku, gdzie może powodować przypalenie.

Akcesoria: Niektóre kuchenki wyposażone są w wymienne akcesoria do czterech oryginalnych palników, takich jak grille, patelnie i woki.

Dodatkowe palniki / przestrzeń do gotowania: Wiele pieców wykorzystuje przestrzeń pomiędzy czterema oryginalnymi palnikami do różnych zastosowań. Niektóre mają dodatkowy palnik lub długi palnik, aby pomieścić ruszt lub ruszt.

Sterowanie: Kuchenne piece zwykle mają panel kontrolny, który pozwala na włączanie różnych funkcji, a także regulację temperatury pieców i ocieplenia szuflad. Zazwyczaj są to przyciski, które umożliwiają precyzję ustawień.

Drzwi / szuflady: Każde miejsce w piekarniku lub komorze ocieplenia w piecu kuchennym będzie miało drzwi lub mechanizm szufladowy do otwierania i zamykania. Powinny one pasować bezpiecznie i równomiernie.

Drip Pan: Drip panty są używane w połączeniu z zamkniętych palników, aby złapać wszelkie dribbles lub przelewy.

Kratownice: Kratki płyty kuchennej rozprowadzają i rozpraszają ciepło równomiernie pod patelnią. W przypadku pieca gazowego są one wykonane z żeliwa. W przypadku elektrycznych lub gładkich powierzchni do gotowania gazowego są to szkło ceramiczne. Ruszty żeliwne mogą być ciągłe, co pozwala na łatwe przesuwanie garnków i patelni z palnika na palnik, ale te również rozpraszają ciepło wolniej. Gładka powierzchnia pozwala również przesuwać patelnie w razie potrzeby.

Pokrętła: Pokrętła do sterowania palnikami - a czasem także piekarnik - są zwykle umieszczone na powierzchni urządzenia lub na jego górnej części.

Piekarnik: Większość pieców kuchennych ma standardowy rozmiar. W przypadku pieców kuchennych, które zawierają więcej niż jeden piekarnik lub dodatkową szufladę do podgrzewania, piece mogą być mniejsze. Piece kuchenne w wersji oversize często zawierają różne rozmiary piekarników.

Stojaki do piekarnika: Kuchnie kuchenne zawierają regulowane stojaki na piekarnik; można je wyjąć do czyszczenia lub do przenoszenia w zależności od temperatury / gotowania potrzeb żywności.

Więcej warunków do poznania

Btus: Moc grzewcza kuchennego pieca mierzona jest w brytyjskich jednostkach cieplnych (Btus) lub watach (1 watów to 4 Btus). Średnia płyta kuchenna wytwarza maksymalnie 6000-10 000 Btus. Kuchenki gazowe mają moc 500-15, 000 Btus.

Zasięg w porównaniu do kuchenki : Piece kuchenne, zwane również asortymentami, zazwyczaj łączą zarówno palniki, jak i piece w jednym urządzeniu. Kuchenki wyłamują palniki lub powierzchnię do gotowania w swoje własne urządzenie; Piece ścienne zasadniczo uzupełniają tę konfigurację. Zasięg może pomóc zaoszczędzić miejsce, podczas gdy płyty kuchenne / piece ścienne oferują wiele stanowisk do gotowania / pieczenia.

Kupowanie przewodników

Jeśli jesteś na rynku nowego asortymentu, płyty kuchennej lub pieca, przeczytaj nasze przewodniki zakupu, które pomogą Ci podjąć świadomą decyzję o zakupie.

Zakresy

Kuchenki

Piece